看大长今后遗症外加芝麻威化餅

这两天看《大长今》看得津津有味，每天被那美食折磨得口水直流。昨晚突做一梦，自己成了一美食大赛的评委，乖乖的，一场比赛下来，竟有八十道菜需要品评，直吃得我是满口流油，肚涨难忍。想想这八十道菜，即便每样只尝上一口，肚子也撑不下了。突又觉得肚子憋胀，一下醒来，原来被尿给憋起来了。nnd，梦里只尝了五十样，还有三十盘都没尝呢，大呼亏了亏了，好容易意淫一次，还愣是被打断了。

补个饼干吧，解解谗。

芝麻威化餅

材料:

芝麻1/2杯、一般麵粉1杯、B.P. 1/4茶匙、軟化無鹽奶油8匙（就是一条）、紅糖2/3杯、蛋1個(大的)、香草精1茶匙

做法:

1 中火炒芝麻,炒至金黃色
2 面粉过筛
3 將奶油和紅糖搅匀
4 加入蛋和香草精，搅匀
5 加入粉类，拌勻並加入芝麻
6 用汤勺舀一勺，放入烤盘，轻压成饼干状。165度，烤約15-20分钟，冷卻1分钟，再移至网架冷却。

做法简单，因为烤的时候，饼干延展性很好，所以外形不是很漂亮，但是真的是酥脆鲜香。